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domingo, maio 17, 2009

Cocada Mole Maravilha



Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pires (chá) de queijo ralado
  • 800 gramas de açúcar
  • 1 coco ralado
  • 6 gemas
Modo de Preparo:
Fazer uma calda em ponto de fio, com o açúcar. Juntar o coco e retirar do fogo. Acrescentar as gemas, prèviamente misturadas, e o queijo ralado, depois de ter esfriado a calda. Tornar a levar ao fogo, até aparecer o fundo da panela.

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